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      浙江南洋精工酒店用品制造有限公司
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      南洋精工--餐具廠家
      2021-01-19

              南洋精工是一家生產酒店用品的企業,公司從事這個領域已經有二十余年,生產經驗豐富,擁有一大批忠實的客戶群體。

              本公司生產的主要還是酒店餐具,這種用餐時直接接觸食物的非可食性工具,用于輔助食物分發或攝取食物的器皿和用具。隨著市場的發展,其種類也開始變得豐富起來,這邊我們一起來了解幾款不同材質的餐具。

              一、搪瓷餐具

              搪瓷制品有較好的機械強度,結實,不易破碎,并且有較好的耐熱性,能經受較大范圍的溫度變化。質地光潔,緊密不易沾染灰塵,清潔耐用。搪瓷制品的缺點是遭到外力撞擊后,往往會有裂紋、破碎。涂在搪瓷制品外層的實際上是一層琺瑯質,含有硅酸鋁一類物質,若有破損,便會轉移到食物中去。所以選購搪瓷餐具時要求表面光滑平整,搪瓷均勻,色澤光亮,無透顯底粉與胚胎現象。

              二、玻璃餐具

              清潔衛生,一般不含有毒物質。但玻璃餐具易碎有時也會"發霉"。這是因為玻璃長期受水的侵蝕,會生成對人體健康有害的物質,要經常用堿性洗滌劑洗除。

              三、陶瓷餐具

              陶瓷過去被公認為是無毒餐具,瓷器餐具使用中毒的報告。原來有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛,如果燒瓷器時溫度不夠或者涂釉配料不符合標準,就可能會使餐具含有較多的鉛。當食物與餐具接觸時,鉛就可能溢出釉的表面混入食物中。因此,那些表面多刺、多斑點、釉質不夠均勻甚至有裂紋的陶瓷產品,不宜做餐具。挑選瓷器餐具時,要用食指在瓷器上輕輕拍彈,如能發出清脆的罄一般的聲響,就表明瓷器胚胎細膩,燒制好,如果拍彈聲發啞,那就是瓷器有破損或瓷胚質劣。


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